لوزی
شارابوت
پایان برترند
بل
ارجویل
اس اف ای
جی ار سی
اسانس عطر ترکیبات معطر فرار و مایع از منابع طبیعی، معمولاً گیاهان هستند. آنها به صورت کامل به معنای کلمه خود روغنی نیستند، اما اغلب با روغن های دارای حلالیت ضعیف و در آب مشترک هستند. اسانس های عطر غالباً بو دارند و از این رو در طعم دهنده های مواد غذایی و عطر سازی مورد استفاده قرار می گیرند. آنها معمولاً با روش های استخراج عطر (مانند تقطیر، پرس سرد یا استخراج با حلال) تهیه می شوند.
اسانس عطر از روغن های معطر (روغن های گیاهی و ترکیبات معطر موجود در یک حلال روغنی)، دم کرده های موجود در یک روغن گیاهی، مواد مطلق و فرم دهنده متمایز می شوند. به طور معمول، این اسانس ها مخلوط بسیار پیچیده ای از غالباً صدها ترکیب معطر منحصر به فرد هستند. اگر اسانسی در عطر نباشد، آن عطر ماندگاری فوق‌العاده ضعیفی داشته و فاقد کیفیت است.
همه مواد معطر پیرامون ما از ویژگی اسانس برخوردارند. اسانس‌ها در عطرسازی نیز کاربرد فراوان دارد و برای شروع فرآیند عطرسازی حتما از اسانس‌ها استفاده کنید. اگر اسانس عطر نباشد، عملا عطرسازی هم نخواهد بود. در واقع اسناس به بخش پارفین موجود در عطر گفته می شود که از مواد شیمیایی در تقلید از رایحه های مختلف تولید شده است.
اسانس پختگی لازم را ندارد و هزینه بسیار پایینی دارد اسانس ها را طوری می سازند که قابل تشخیص با عطر نمی باشند ولی کاملا مشابه آن هاست، نحوه تولید و رنگ استفاده شده در آن ها یکی از مشکلات اساسی و برای سلامتی می باشد. در واقع شرکت های تولید کننده اسانس رایحه های مشابه با عطر های اصلی را تولید می کنند. ماده اصلی عطر ها همان روغنی است که به صورت عطر رقیق نشده می باشد و دوام و ماندگاری بالایی دارد به روغن های اساسی عطر، روغن پایه می گویند.
اسانس عطر از چه تشکیل شده است؟
یک عطر از سه قسمت اسانس یا ماده اصلی، ماده حامل و مواد افزودنی تشکیل شده است.
اسانس عطر: ماده اصلی یا اسانس بخش اصلی عطر را تشکیل می دهند.اسانس ها را می توان به صورت طبیعی و سنتی تولید کرد، اسانس های طبیعی از گیاهان و حیوانات تشکیل شده ولی اسانس های مصنوعی توسط کارخانه تولید می شود.
حلال ها: رایج ترین نوع حلال که در عطرسازی برای رقیق کردن استفاده می شود، الکل است. الکل با مقداری آب ترکیب شده که سبب می شود اسانس یا ماده اصلی پخش خوبی داشته باشد.
مواد افزودنی: افزودنی های عطر برای افزایش مرغوبیت عطر به آن اضافه می شود. آنتی اکسیدان ها و مواد رنگی دو نمونه از مواد افزودنی هستند که برای افزایش پایداری به عطرها اضافه می شوند. در این مقاله تصمیم گرفتیم اول از همه ببینیم اسانس عطر چیست؟ و تاثیرات آن در صنعت عطرسازی به چه صورت است. سپس می‌خواهیم با انواع اسانس‌ها در صنعت عطرسازی آشنا شویم.
اسانس عطر چیست؟
اسانس عطر یک کلمه فرانسوی است که در زبان فارسی هم رایج شده. اگر بخواهیم خیلی فارسی زبان باشیم به آن عطرمایه باید بگوییم. اسانس معمولا از ترکیب الکل و روغن ایجاد می‌شود که در عطرسازی بصورت رایج مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما باید این را بدانید که اسانس با عصاره زمین تا آسمان متفاوت بوده و با هم یکی نیستند. اسانس عطر در واقع ماده طبیعی است که از یک گیاه یا مواد طبیعی با کمک فرآیند تقطیر یا نظیر آن، بدست می‌آید. در واقع ماهیتی اصلی داشته و می‌توان گفت کاملا اصل است.
این بدین معنا نیست که با مواد روغنی و الکل ترکیب نشده، اما این ترکیب هم چیزی از ماهیت آن تغییر نداده. موادی است که برای خوشبو کردن ماده معطر به آن اضافه می‌شود. حال در این میان، اسانس معطر و اسانس رنگی داریم که هر کدام برنامه مشخصی داشته و نقش معلومی را در صنعت عطرسازی ایفا می‌کنند.
بل